Il programma promozionale triennale “Vera UE, Burrata di Andria IGP E Mozzarella Gioia del Colle DOP – Garanzia Europea di Qualità: tra autenticità e rispetto ambientale“ è stato lanciato ufficialmente, segnando un nuovo passo nella promozione e tutela delle eccellenze lattiero-casearie certificate europee.
L’iniziativa è promossa dai Consorzi di Tutela del Burrata di Andria IGP E Mozzarella di Gioia del Colle DOP ed è cofinanziato dall’ Commissione europea. Le sue attività di comunicazione e promozione si rivolgono ai mercati di Italia, Francia e Germaniacon l’obiettivo di rafforzare la conoscenza, la riconoscibilità e il consumo dei prodotti lattiero-caseari a indicazione geografica.
CERTIFICAZIONE DI COMPETITIVITÀ E QUALITÀ
Al centro del programma c’è il rafforzamento di DOP (Denominazione di Origine Protetta) E IGP (Indicazione Geografica Protetta) certificazioni come strumenti per salvaguardare l’autenticità, la qualità e il legame dei prodotti con i territori di origine. La Burrata di Andria IGP e la Mozzarella di Gioia del Colle DOP rappresentano un patrimonio costruito su know-how artigianale, materie prime selezionate e rigorosi disciplinari di produzione che garantiscono tracciabilità, controllo e standard di qualità costanti.
“DOP e IGP non sono semplici loghi in etichetta, ma garanzia di una produzione controllata e tracciabile, di una qualità costante e di un forte legame tra il prodotto e il suo territorio d’origine,” disse Francesco Mennea, Direttore del Consorzio Burrata di Andria. “Valorizzare e tutelare queste eccellenze europee da imitazioni ed evocazioni contribuisce a preservare le vere tradizioni casearie e garantisce ai consumatori la qualità e l’origine dei prodotti che acquistano.”
FOCUS SU CONSUMATORI E SUPPLY CHAIN
IL “Vera UE” Il progetto prevede un piano di comunicazione multicanale che abbina strumenti digitali ad eventi sul campo. Il sito ufficiale, www.theoriginalisunique.euè già live, insieme a dedicato Instagram e Facebook canali, nonché iniziative promozionali e di degustazione nei tre paesi target.
L’obiettivo è instaurare un dialogo diretto con i consumatori, sensibilizzando all’autenticità e migliorando il riconoscimento delle indicazioni geografiche e delle etichette di origine europee. Allo stesso tempo, il programma si impegna HoReCun professionista, rivenditori specializzati, e grande distribuzionefornendo loro strumenti pratici per individuare correttamente le certificazioni DOP e IGP e l’origine dei prodotti. Questo approccio mira a migliorare la trasparenza e la qualità lungo tutta la catena di fornitura.
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