Il sale stagionato combina il sale con una miscela perfettamente saporita di erbe e spezie. È un modo veloce e conveniente per condire carne, verdure, uova e piatti di tutti i giorni con un semplice frullato.
Cos’è il sale stagionato?
Il sale stagionato (a volte chiamato sale da condimento) include generalmente sale, aglio in polvere e cipolla in polvere. Da lì puoi aggiungere altri ingredienti secondo i tuoi gusti.
- Gusto: Questo sale è il mio preferito e ha la combinazione perfetta di sapori salati, leggermente dolci e affumicati
- Livello di abilità: Non sono necessari strumenti o competenze speciali per questo sale stagionato fai-da-te.
- Suggerimenti per il servizio: Questo sale può essere utilizzato in una varietà di ricette. Cospargere sale stagionato sulle uova, zucchine grigliatecondimenti per insalata, petti di pollo (O cosce di pollo al forno), o qualsiasi piatto salato che necessiti di sale e condimento. Puoi aggiungerlo prima o dopo la cottura (o entrambi)!
Come preparare il sale stagionato
Non potrebbe essere più semplice; unisci semplicemente tutti gli ingredienti in una ciotola finché non saranno ben amalgamati.
- Sale: Per ottenere i migliori risultati, utilizzare grani di sale più fini. Condirà in modo più uniforme e si mescolerà meglio con le aggiunte di spezie. Assicurati di usare un pepe a grana più sottile in modo che si mescoli bene!
- Condimenti: Usa la paprika dolce per aggiungere calore e colore. Assicurati di usare aglio in polvere e non sale all’aglio, poiché il sale è già stato aggiunto. Non dimenticare lo zucchero perché arricchisce il sapore delle spezie.
Variazioni preferite
Qualunque cosa tu stia aggiungendo, assicurati solo che la dimensione di ciascun ingrediente sia più o meno la stessa per una distribuzione uniforme. Per raggiungere questo obiettivo, utilizzare un macinaspezie o un mortaio e pestello prima di aggiungere.
- Per il sale stagionato Tex-Mex: Sale, aglio in polvere, cipolla in polvere, origano, cumino, peperoncino macinato
- Per il sale stagionato mediterraneo: Unisci sale, aglio e cipolla in polvere con rosmarino macinato e basilico.
- Per una ricetta italiana con sale stagionato: Aggiungere basilico e origano. Mi piace aggiungere questo a Condimento italiano!
Conservare il sale per condimenti
Conservare il sale stagionato in un contenitore barattolo di spezie etichettato in un armadio fresco e asciutto per un massimo di 6 mesi. Tenerlo lontano dall’umidità in modo che rimanga sciolto e fresco. Se fa grumi, scuotetelo o spezzettatelo con un cucchiaio.
Preferiti del mix di spezie della dispensa
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Conserva il sale stagionato in un contenitore ermetico nell’armadio per un massimo di 6 mesi.
Calorie: 7 | Carboidrati: 1G | Sodio: 4651mg | Vitamina A: 165UI | Ferro: 0,1mg
Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.
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