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Nel cuore del quartiere Vomero, l’Archivio Storico annuncia un’iniziativa di alto profilo per celebrare l’iscrizione della Cucina Italiana nel Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO. Il proprietario Luca…

La quiete prima della Tempesta Culinaria Se c’è un giorno che a Napoli regna sovrano su tutti gli altri, è il 24 dicembre. Non è un…

UN BRINDISI AI 2500 ANNI DI NAPOLI: NASCE “PARTHENOPE SILENZIOSA” Dalla sinergia tra ScottoJonno, AIS Campania e Cantine Federiciane, un cocktail inedito per celebrare il mito…

In un mondo gastronomico che spesso insegue trend complicati, ingredienti introvabili e impiattamenti da museo, c’è una certezza incrollabile nelle case degli italiani: Benedetta Rossi. La…

Ci sono pochi straordinari vitigni al mondo in grado di regalare vini rossi da invecchiamento senza affanno. In scioltezza. L’Italia vanta varietà apprezzate internazionalmente per la…

L’attesa è finita. Il voce che circolava da anni nei corridoi della gastronomia italiana è diventato realtà in questo dicembre 2025: Carlo Cracco è sbarcato a…

Il caffè espresso non rappresenta solo un rito quotidiano irrinunciabile, ma si conferma un vero pilastro della convivialità durante le festività natalizie. Oltre a regalare una…

Il settore del Ristorante con servizio rapido (QSR) in Italia continua a registrare segnali di forte vitalità, addestrato dalle strategie aggressive dei grandi player internazionali. A…

L’innovazione gastronomica del 2025 si gioca sull’equilibrio tra recupero della tradizione e applicazione tecnologica. Al centro della scena troviamo la fermentazione artigianale e il ritorno di…

Trovare lavoro come pizzaiolo oggi significa competere con decine di candidati per ogni posizione aperta, e il tuo curriculum è l’unico strumento che hai per farti…