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Le industrie italiane dei salumi salutano una vittoria per la nuova cucina italiana Status UNESCO
By Redazione
La cucina italiana è ufficialmente entrato nel Lista UNESCO del patrimonio culturale immateriale–un risultato che i leader del settore descrivono come “storico” e strategicamente significativo per…
Segna questa data sul calendario, perché i libri di storia della gastronomia la ricorderanno per sempre: 10 dicembre 2025. Il martelletto è sceso. La commissione…
Teglia a molla da 8 pollici per fare il pan di spagna. supporto o sbattitore elettrico con attacco frusta per mescolare gli ingredienti e montare la…
Oropanazienda italiana leader nella panificazione premium, ha partecipato venerdì scorso alla presentazione ufficiale della decima edizione del “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.” L’iniziativa, promossa dal…
L’economia italiana delle DOP supera i 20 miliardi di euro con vendite record all’estero
By Redazione
L’economia DOP dell’Italia ha continuato la sua costante espansione nel 2024, raggiungendo i 20,7 miliardi di euro valore della produzionein crescita del 3,5% su base annua…
Vengono dal Lazio gli spaghetti à la carbonara o pasta alla carbonara, una delle ricette italiane più famose in tutto il mondo. Se sei già stato…
La ricetta del salame di cioccolato mi ricorda quella di mia nonna Lea. È molto semplice e il successo è garantito. Il salame di cioccolato è…
La famosa Pasta e Fagioli, o pasta e fagioli, è un tesoro italiano. Ogni famiglia ha la sua ricetta: con o senza aglio, con olio al…
La salsa di pomodoro è la regina delle ricette italiane. Con pochi ingredienti come pomodori, cipolle e olio d’oliva, cattura tutto il sapore e la tradizione…
La piadina è una delle ricette più iconiche della tradizione italiana, una deliziosa focaccia che ha conquistato il cuore di molti. Originario del Centro Italia, è…