Author: Redazione
Passaggio 1 In una pentola media a fuoco medio-alto, aggiungere l’olio. Quando sarà caldo e luccicante, aggiungere l’aglio e la cipolla e cuocere, mescolando di tanto…
5 segreti che non ti aspetti da RestaQmmè, il ristorante di Napoli nato come club per la musica Ci sono ristoranti dove vai per mangiare e…
Il cibo nel film può fare molte cose. Può essere uno spettacolo: indugiato, feticizzato, progettato per farti venire fame. Può anche essere routine: qualcosa cucinato alla…
Ecco qua, 31 cene che dimostrano che la cucina economica non deve significare noiosa o insipida. Che tu stia dando da mangiare a una folla, volando…
Il cibo di strada partenopeo non è solo una lista di pietanze da spuntare: è un ecosistema complesso dove ricette secolari, nate dalla povertà e dall’ingegno,…
L’Europa ha trascorso secoli a perfezionare i suoi cibi più preziosi, e il Grana Padano e il Prosciutto di Parma sono in cima alla lista. Entrambi…
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Lo ricorda una gran voce. Lo scrive sulle magliette. La stampa sulle borse. Lo evidenzia sui divertenti gadget facilmente riconoscibili. “Radici radicali”, una sorta di mantra…
L’Umbria e il mondo dell’imprenditoria italiana piangono la scomparsa di Arnaldo Caprai, spentosi domenica 4 gennaio all’età di 92 anni circondato dall’affetto della sua famiglia. Visionario…
Pompei va in tavola: con “Convivium” l’archeologia diventa un’esperienza gastronomica Il Parco Archeologico lancia un nuovo format che unisce paleobotanica, chef e agricoltura sostenibile per riportare…