Il Made in Italy è destinato a brillare a San Diego come il Fantasia invernale 2026 aprirà le sue porte da 11-13 gennaio al Centro congressi di San Diegotrasformando la città nella capitale mondiale delle specialità alimentari e delle bevande. Precedentemente noto come Spettacolo invernale di cibi fantasiosil’evento rinominato riflette un formato più coinvolgente e orientato all’innovazione e rimane una delle fiere agroalimentari più autorevoli del Nord America.
Di proprietà del Associazione delle specialità alimentari (SFA)—la principale rete alimentare statunitense fondata a New York nel 1952 e che rappresenta più di 3.000 membri in tutto il mondo—la Winter Fancy Faire, insieme alla sua edizione estiva, è un evento fondamentale per l’industria agroalimentare globale.
L’Italia ancora una volta protagonista con un posizionamento di rilievo Padiglione Italia all’ingresso dell’area internazionale. Organizzato e curato da Marketing universaleagente esclusivo per l’Italia di SFA, il padiglione si estende oltre 800 mqpadroni di casa 80 cabinee caratteristiche circa 60 aziende italianeaccanto quattro regioni italiane—Piemonte, Lazio, Calabria e Sicilia—mostrando le loro filiere distintive e rafforzando la forte identità territoriale dell’Italia.
“La partecipazione italiana è stata straordinariamente elevata,” disse Donato Cinelli, Presidente del Marketing Universale. “Questo è un segnale forte della fiducia che le nostre aziende ripongono in un progetto che si sviluppa in oltre trent’anni.”
Al centro del padiglione c’è il IOAgenzia Commerciale Italiana Saladedicato alla promozione delle eccellenze gastronomiche italiane, con aree curate per salumi e formaggiIL Aperitivo italianoE caffècelebrando tradizione e innovazione.
“Siamo orgogliosi di celebrare a San Diego la recente inclusione della cucina italiana nel Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO,” disse Erica Di Giovancarlo, Direttore del Agenzia per il commercio italiano di New York e Coordinatore della rete statunitense. “Nonostante tariffei compratori americani continuano a fidarsi e ad apprezzare la produzione italiana di qualità.” Le sue osservazioni arrivano in un momento cruciale per il settore. L’export agroalimentare italiano verso gli Stati Uniti ha raggiunto la cifra record di 5,7 miliardi di dollari nei primi otto mesi del 2025marcatura +1,8% di crescitanonostante le nuove politiche tariffarie. L’Italia resta la quarto fornitore agroalimentare degli Stati UnitiDopo Messico, Canada e Brasilecon a Quota di mercato del 3,5%. (in lieve calo rispetto al 3,7% su base annua).
Mentre prodotti come acqua, pastaconserve vegetali e carni lavorate continuano a essere in cima alle preferenze dei consumatori statunitensi, diverse categorie tradizionali hanno registrato un calo rispetto allo stesso periodo del 2024: vino (-2,7%), olio d’oliva (-12,5%), formaggio (-15%), aceto (-15%)E gelati (-0,9%). In questo contesto, San Diego rappresenta una vetrina strategica per riconquistare quote di mercato.
“Con il lancio di Winter Fancy Faire, il primo nuovo spettacolo SFA in oltre 25 anni, è un grande piacere collaborare ancora una volta con i nostri partner italiani di lunga data e Universal Marketing,” disse Bill Lynch, Presidente del Associazione Specialità Alimentari. “Dai padiglioni espositivi alla Little Italy di San Diego, la cucina italiana definirà l’identità dell’evento e offrirà un’esperienza che delizierà tutti i partecipanti.” La cerimonia ufficiale di apertura del Padiglione Italia si svolgerà nel giorno inaugurale della mostra, sottolineando il ruolo centrale dell’Italia in un’edizione che posiziona San Diego come la nuova sede invernale delle eccellenze alimentari globali.
©Tutti i diritti riservati
