Per celebrare l’inclusione di Cucina Italiana a Patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO elenco, il Agenzia per il Commercio Estero (ITA) – Sydney ripercorre una serata straordinaria che ha unito cultura, storia e gastronomia. Nel novembre 2025, in occasione della decima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, ITA Sydney ha accolto oltre 130 ospiti in un viaggio nel cuore del mediterraneo. L’evento, intitolato “Serata di Gala del Gattopardo”, trasse ispirazione dal capolavoro letterario di Giuseppe Tomasi di Lampedusa Il Gattopardo e ha trasceso il tradizionale formato della cena di gala.
Più che un’esperienza culinaria, la serata si è svolta come un coinvolgente omaggio alla storia, agli aromi evocativi e all’eleganza senza tempo di La Sicilia del XIX secolooffrendo agli ospiti una narrazione sensoriale radicata nel patrimonio culturale italiano.
ITA Sydney ha rivolto un sentito ringraziamento ai suoi sponsor, relatori, partner e a tutti gli ospiti che hanno contribuito al successo dell’evento, sottolineando lo spirito di collaborazione alla base di questo celebrazione delle eccellenze italiane.
Il gala è stato un giusto omaggio al riconoscimento globale della cucina italiana, affermando la sua influenza duratura e il potere della cucina italiana. il cibo come espressione culturale che connette tradizione, territorio e innovazione.
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