Se cammini per le strade di Salerno e chiedi dove trovare il miglior pesce della città, la risposta sarà una sola: Pescheria Sant’Anna. Non è solo un negozio, ma un pezzo di storia che batte nel cuore del centro, in via Francesco Manzo 5. Da decenni, questo luogo rappresenta il punto di riferimento per chi ama il mare ei suoi sapori più autentici.
In questo articolo ti porterò alla scoperta di un’istituzione gastronomica. Vedremo insieme perché generazioni di salernitani e personaggi famosi scelgono Sant’Anna. Scoprirai la storia della famiglia, la qualità dei prodotti e piatti pronti che rendono questa pescheria unica nel suo genere.
La leggenda di Giannino “a Zupp” e la tradizione di famiglia
Tutto ha inizio con Gianninoconosciuto da tutti con il soprannome affettuoso di “uno Zupp” È stato lui il capostipite, l’uomo che con passione e fatica ha costruito l’autorità di questo marchio. Giannino non vendeva solo pesce; lui selezionava il meglio che il mare poteva offrire per portarlo sulle tavole dei suoi concittadini.
Oggi, quella stessa passione vive attraverso suo figlio Carmine. Carmine ha saputo raccogliere l’eredità del padre, mantenendo intatti i valori della freschezza e dell’accoglienza. Insieme a uno staff preparato e cordiale, Carmine accoglie ogni cliente con un sorriso, pronto a consigliare il taglio migliore o la ricetta perfetta. Entrare qui significa sentirsi parte di una grande famiglia che ama Salerno e le sue tradizioni.
Cosa trovi alla Pescheria Sant’Anna: freschezza e varietà
La qualità è il marchio di fabbrica di questa pescheria. Ogni giorno, il bancone si colora con il pescato del giorno, garantendo prodotti sicuri e saporiti.
Ecco una piccola guida a quello che puoi trovare:
- Frutti di mare: Cozze lucide, vongole veraci, lupini e tartufi di mare. Ideali per un primo piatto che profuma di Mediterraneo.
- Crostacei: Gamberi rossi, scampi e astici pronti per la griglia o per i tuoi crudi.
- Pesce azzurro: Alici freschissime, perfette da fare fritte o marinate.
- Pesce di paranza: Tutto il necessario per la classica frittura salernitana.
- Specialità: Baccalà di prima scelta e polpi veraci.
Tabella: Orari di Apertura Pescheria Sant’Anna
| Giorno | Mattina | Pomeriggio |
|---|---|---|
| Lunedì | Chiuso | Chiuso |
| Martedì | 07:00 – 14:00 | 16:00 – 20:00 |
| Mercoledì | 07:00 – 14:00 | 16:00 – 20:00 |
| Giovedì | 07:00 – 14:00 | 16:00 – 20:00 |
| Venerdì | 07:00 – 14:00 | 16:00 – 20:00 |
| Sabato | 07:00 – 14:00 | 16:00 – 20:00 |
| Domenica | 07:00 – 14:00 | Chiuso |
Non solo crudo: la gastronomia e le ricette tipiche
Uno dei motivi per cui la Pescheria Sant’Anna è così amata è la sua offerta di piatti pronti. Se non hai tempo di cucinare ma non vuoi rinunciare alla qualità, Carmine e il suo staff hanno la soluzione per te. Presso la sede di via Manzo troverete pietanze cucinate secondo le antiche ricette salernitane, quelle dedicate al santo patrono San Matteo.
Puoi acquistare il polpo all’insalata, tenero e saporito, oppure il baccalà cucinato in vari modi. Ci sono anche i marinati, pronti da servire come antipasto elegante e gustoso. È il luogo ideale per chi cerca un pasto veloce ma sano, con tutto il sapore del pesce appena pescato.
Un ritorno per celebrità e cittadini
Non è un segreto che tra i corridoi della Pescheria Sant’Anna siano passati tutti. Politici, sportivi, attori e scrittori di fama nazionale hanno varcato quella soglia per assaggiare le specialità di Giannino prima e di Carmine poi. Ma la vera forza di questo posto è che tratta ogni cliente come una celebrità. Che tu sia un turista in visita a Salerno o un residente storico, riceverai sempre la stessa attenzione e qualità. È un punto d’incontro dove si scambiano chiacchiere, ricette e consigli sulla cucina locale.
Dove si trova e come arrivare
La Pescheria Sant’Anna si trova in una posizione strategica, a pochi passi dal cuore dello shopping e dal lungomare di Salerno.
- Indirizzo: Via Francesco Manzo 5, Salerno.
- Telefono: 089232895.
Se ti trovi in città per le Luci d’Artista o per una passeggiata estiva, fare una tappa qui è d’obbligo. Puoi facilmente raggiungere la pescheria a piedi dalla stazione centrale o parcheggiare nelle zone limitrofe per caricare la tua spesa di pesce fresco.
Perché scegliere Sant’Anna
In un mondo dove tutto corre veloce e spesso si perde la qualità, la Pescheria Sant’Anna resta un porto sicuro. Scegliere questo negozio significa sostenere l’economia locale e portare a casa un prodotto che ha una storia. La freschezza, la competenza dello staff e il legame profondo con Salerno rendono ogni acquisto un’esperienza speciale.
Se vuoi davvero conoscere l’anima gastronomica di Salerno, non puoi saltare questo appuntamento. Passa in via Manzo, fatti consigliare da Carmine e lasciati conquistare dal profumo del mare.
