Questo piatto di spaghetti in stile filippino è condito con una salsa dolce carica di carne macinata e hot dog a fette. Probabilmente l’hai visto sui social media, ma non devi aspettare di visitare Jollibee per provare Jolly Spaghetti. Ora puoi farlo a casa!
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Cosa rende gli spaghetti Jollibee così unici?
Ci sono gli spaghetti italiani e poi ci sono i Jolly Spaghetti. Jollibee, il ristorante fast food filippino famoso in tutto il mondo, ha trasformato la sua interpretazione unica della pasta in una sorta di classico di culto.
Certo, è diverso, ma che sapore hanno gli Spaghetti Jollibee? La maggior parte delle persone lo trova dolce grazie a ketchup di banane nella ricetta, mentre gli hot dog affettati e la carne macinata conferiscono alla salsa una componente saporita.
Condito con abbondante formaggio cheddar, è un pasto confortante e soddisfacente che, se non lo ami già, il gusto crescerà su di te.
Perché dovresti provare questa ricetta
Jolly Spaghetti è una fusione di sapori dolci e salati che porta un piatto ordinario in una nuova direzione. La salsa dolce e le fette di hot dog combinate con la carne macinata lo rendono subito il preferito dai bambini, e la ricetta innovativa è sufficiente per invogliare gli adulti avventurosi a provarlo.
Dato che puoi congelare la salsa, puoi facilmente preparare i Jolly Spaghetti per i bambini la prossima volta che cucini un piatto di pasta più adatto agli adulti.
Ingredienti per gli spaghetti Jollibee
Per questa ricetta di spaghetti filippini Jollibee, avrai bisogno di:
- Olio vegetale
- Cipolla bianca tritata
- Aglio tritato
- Sale
- Mandrino a terra
- Hot dog
- Ketchup di banane
- Passata di pomodoro
- Salsa di pomodoro
- Zucchero (facoltativo, se necessario)
- Acqua
- Spaghetti
- Pepe nero macinato
- Formaggio facile da sciogliere, grattugiato
Il ketchup alla banana, noto anche come salsa alla banana, è un condimento popolare nelle Filippine e un ingrediente indispensabile per questa ricetta. Questa versione di ketchup non utilizza pomodori. Contiene invece banane, aceto e spezie, che conferiscono alla salsa degli spaghetti un sapore dolce e piccante. Puoi comprare ketchup di banane online.
Jollibee usa il formaggio cheddar, ma la Velveeta grattugiata si scioglierà meglio.
Come preparare gli spaghetti Jollibee
Per preparare questa ricetta di spaghetti Jollibee:
- Metti una pentola grande a fuoco medio.
- Quando la casseruola è calda, aggiungere l’olio vegetale.
- Quando l’olio inizia a bollire, aggiungere le cipolle bianche tritate e un pizzico di sale per far uscire il liquido dalle cipolle. Mescola di tanto in tanto le cipolle bianche finché non diventano traslucide.
- Aggiungere l’aglio tritato e cuocere finché non diventa fragrante, circa un minuto.
- Sbriciolarsi nel mandrino a terra. Lasciare rosolare la carne mescolando di tanto in tanto. Drenare il grasso in eccesso.
- Tagliare gli hot dog a fette da un quarto di pollice e aggiungerli alla carne macinata rosolata. Mescolare finché non sarà completamente riscaldato, circa due minuti.
- Aggiungi il ketchup alla banana, la passata di pomodoro e la salsa di pomodoro al composto di carne.
- Ridurre il fuoco al minimo e aggiungere l’acqua. Coprite e lasciate cuocere la salsa per circa 10 minuti.
- Mentre il sugo bolle, preparate gli spaghetti seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- A cottura ultimata della pasta scolatela e tenetela al caldo.
- Assaggiare la salsa e aggiungere un po’ di zucchero se risultasse troppo acida. Condire a piacere con sale e pepe nero macinato.
- Impiattate gli spaghetti. Versare un po’ di salsa sugli spaghetti cotti e cospargere con il formaggio grattugiato.
Cosa abbinare ai Jolly Spaghetti
Questi spaghetti si abbinano ai classici contorni di pasta ma anche ad alcune scelte più insolite:
Pollo fritto. Pollo fritto e spaghetti possono sembrare una combinazione strana, ma è un pasto popolare a Jollibee. Usa la tua ricetta di pollo preferita o scegli un classico Pollo fritto KFC.
Pane Al Formaggio All’Aglio. Questa ricetta Jollibee degli spaghetti filippini può essere un po’ troppo dolce. Ma qualche fetta Pane Al Formaggio All’Aglio sul lato può aiutare a tagliarlo con il suo intenso sapore di aglio e formaggio.
Bevanda paradisiaca di Starbucks. Anche se potrebbe non essere lo stesso servito dal Pineapple Quencher Jollibee, Bevanda paradisiaca di Starbucks è un’ottima opzione per sorseggiare i tuoi Jolly Spaghetti. Questo refrigeratore tropicale esplode con aromi di ananas fresco, frutto della passione e cocco.
Come conservare gli avanzi
Conservate il sugo e gli spaghetti cotti in contenitori separati in frigorifero.
Per una conservazione a lungo termine, puoi congelare la salsa in un contenitore adatto al congelatore per un massimo di 3 mesi. Scongelare la salsa per una notte in frigorifero prima di riscaldarla.
Quanto dura?
Consumare la pasta o la salsa in frigorifero entro tre giorni. La salsa congelata durerà fino a un mese.
Qual è il modo migliore per riscaldarlo?
Versate la salsa scongelata in un pentolino e fatela scaldare dolcemente a fuoco basso sul fornello. Mescolare spesso per evitare che la salsa si bruci. Se la salsa dovesse addensarsi troppo aggiungete un po’ d’acqua.
Puoi riscaldare velocemente gli spaghetti nella salsa tiepida oppure immergerli in acqua bollente per circa 45 secondi fino a quando saranno caldi.
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Spaghetti Jollibee
Gli spaghetti filippini Jollibee sono dolci, salati e il piatto di pasta preferito dai bambini di tutte le età.
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Porzioni: 6
Calorie: 708kcal
Ingredienti
- 2 cucchiai olio vegetale
- 1 tazza cipolla bianca tritata finemente
- 2 cucchiaini aglio tritato finemente
- 1 ½ cucchiaini sale uso diviso
- 16 once mandrino a terra
- 4 hot dog tagliare a fette da ¼ di pollice
- 1 tazza ketchup di banane
- 15 once passata di pomodoro in scatola
- 8 once salsa di pomodoro
- 2 cucchiaini zucchero facoltativo, se necessario
- 4 once acqua
- 1 libbra spaghetti cucinato secondo le indicazioni sulla confezione
- ½ tazza formaggio grattugiato facile da sciogliere come la Velveeta tagliuzzata
Istruzioni
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In una pentola a fuoco medio, aggiungere due cucchiai di olio vegetale. Quando l’olio sarà caldo, aggiungere la cipolla bianca tritata. Aggiungere un pizzico di sale e cuocere le cipolle fino a renderle traslucide. Quindi aggiungere l’aglio tritato e cuocere fino a quando l’aglio sarà fragrante.
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Aggiungere la carne macinata e cuocere mescolando di tanto in tanto. Spezzare la carne in piccoli pezzi e cuocerla fino a leggera doratura. Scaricare il grasso in eccesso.
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Aggiungi gli hot dog e cuoci fino a quando non saranno riscaldati e inizieranno a prendere colore.
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Aggiungi il ketchup alla banana, la passata di pomodoro e la salsa di pomodoro. Mescolare le salse nel composto di carne macinata. Ridurre il calore al minimo. Aggiungi acqua. Cuocere per circa 10 minuti.
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Mentre la salsa bolle, cuocete la pasta secondo le indicazioni sulla confezione.
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Assaggiate la salsa dopo circa 10 minuti, aggiungete alla salsa i due cucchiaini di zucchero se ha un sapore acido. Quindi condire con sale e pepe.
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Per servire, disporre una porzione di spaghetti su un piatto, quindi condirli con la salsa e cospargere sopra il formaggio fondente.
Nutrizione
Calorie: 708kcal | Carboidrati: 86G | Proteina: 30G | Grasso: 28G | Grassi saturi: 10G | Grassi polinsaturi: 4G | Grassi monoinsaturi: 11G | Grassi trans: 1G | Colesterolo: 75mg | Sodio: 1464mg | Potassio: 1002mg | Fibra: 5G | Zucchero: 18G | Vitamina A: 794UI | Vitamina C: 14mg | Calcio: 117mg | Ferro: 5mg
