Un anno dopo la creazione della Divisione Export di Lactalis Italia, il gruppo sta sfruttando la sua vasta presenza produttiva – che comprende 30 stabilimenti italiani – per portare sapori autentici in ogni angolo del globo. In questa intervista a Tuttofood 2026, Mauro Frantellizzi delinea una tabella di marcia per l’espansione internazionale che bilancia la logistica complessa con una qualità senza compromessi. Uno dei punti salienti è il lancio di una gamma strategica di surgelati, appositamente progettata per garantire la durata di conservazione e la sostenibilità di prodotti premium come la mozzarella di bufala e la burrata per i lontani mercati d’oltremare.
Oltre alla logistica, Frantellizzi introduce nuovi segmenti di prodotto volti a modernizzare la categoria lattiero-casearia italiana. Dalla mozzarella infusa al basilico all’innovativa “mini burrata” da 30 g progettata per l’accessibilità al dettaglio, l’attenzione rimane nel promuovere la crescita attraverso marchi potenti come Galbani, MandaràE Castelli. Dando priorità all’innovazione guidata dal marchio rispetto alle private label, Lactalis Italia sta rafforzando il suo impegno per l’alta qualità e il posizionamento premium nel mercato al dettaglio globale.
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