Punch alla frutta: il Cookie Rookie®

Questa ricetta di punch alla frutta è un mix luminoso e tropicale di ananas, guava, frutto della passione, mango e agrumi. È aspro, dolce e completamente rinfrescante in un sorso. Si prepara in circa 10 minuti, il che lo rende una bevanda facile per feste, grigliate, compleanni o qualsiasi giorno estivo in cui desideri qualcosa di freddo e divertente da sorseggiare. È analcolico e adatto ai bambini, quindi funziona per tutte le età. Se hai bisogno di un punch abbondante che sappia di sole in un bicchiere, questo è perfetto.

Prepariamo questo punch alla frutta fatto in casa spesso quando il clima si riscalda, ma è comunque ottimo per le feste festive. Il sapore è succoso e brillante e scompare sempre velocemente quando lo preparo a una festa. Mi piace servirlo freddo con sopra fette di frutta fresca o pezzetti di ananas congelato perché ha un aspetto meraviglioso e non si annacqua mai. È semplice, allegro e facile da raddoppiare o triplicare per una folla.

Suggerimenti per principianti

• Assaggia prima di aggiungere altro zucchero. Ogni marca di succo ha il suo livello di dolcezza, quindi mescola prima il punch, poi aggiusta lo zucchero poco a poco finché non si adatta alle tue preferenze.
• Inizia con 2 tazze d’acqua e aggiungine altra solo se necessario. Ciò mantiene il punch saporito e gli impedisce di avere un sapore sottile. Aggiungi lentamente altra acqua fino a quando l’equilibrio non sarà perfetto.
• Mantienilo freddo senza annacquarlo. Congela un po’ di succo di frutta in cubetti di ghiaccio e usali al posto del ghiaccio normale. Man mano che i cubetti si sciolgono, il punch diventa ancora più fruttato invece che più debole.
• Preparatelo in anticipo per aumentare il sapore. Mescolare il punch almeno 2 o 4 ore prima di servire in modo che i succhi abbiano il tempo di depositarsi, mescolarsi e approfondire il sapore. Raffreddare fino a servire per il miglior gusto.

• Aggiungi il succo di ananas, il nettare di guava, il succo del frutto della passione, il succo di mela, il nettare di mango, il succo d’arancia, lo zucchero e il succo di lime in una grande brocca e mescola.

  1 tazza e ½ di succo d’ananas, 2 tazze di nettare di guava, 2 tazze di succo di frutto della passione, 1 tazza di succo di mela, 1 tazza di nettare di mango, 1 tazza di succo d’arancia, ½ tazza di zucchero, succo di 1 lime

• Mescolare 2 tazze d’acqua. Assaggia e aggiungi altra acqua se necessario.

  2-3 tazze d’acqua

• Se lo desideri, aggiungi qualche goccia di colorante alimentare rosso.

  colorante alimentare rosso

• Aggiungi cubetti di ghiaccio al punch. Quindi, conservare in frigorifero per raffreddare.

  ghiaccio

• Fallo scintillante con ginger ale o soda club.
• Aggiungere agrumi a fette, frutti di bosco o anelli di ananas per guarnire.
• Può essere trasformato in un punch per adulti con rum, vodka o tequila.

Servire: 1servireCalorie: 122kcalCarboidrati: 31GProteina: 0,5GGrasso: 0,2GGrassi saturi: 0,02GGrassi polinsaturi: 0,04GGrassi monoinsaturi: 0,02GSodio: 10mgPotassio: 236mgFibra: 1GZucchero: 28GVitamina A: 498UIVitamina C: 37mgCalcio: 19mgFerro: 0,3mg

Le informazioni nutrizionali vengono calcolate automaticamente, quindi devono essere utilizzate solo come approssimazione.

Come preparare il punch alla frutta passo dopo passo

Raccogli tutti gli ingredienti insieme.

Combina i succhi base: Aggiungi 1 tazza e ½ di succo di ananas, 2 tazze di nettare di guava, 2 tazze di succo di frutto della passione, 1 tazza di succo di mela, 1 tazza di nettare di mango e 1 tazza di succo d’arancia in una brocca grande. Sbattere in ½ tazza di zucchero e il succo di 1 lime fino a quando non si scioglie.

Regola l’intensità del sapore: Versare 2-3 tazze di acqua fredda, iniziando con 2, assaggiare e aggiungerne altra a proprio piacimento. Aggiungi qualche goccia di colorante alimentare rosso (facoltativo) per un look classico.

Raffreddare e servire: Aggiungere il ghiaccio direttamente nella brocca o conservare in frigorifero per raffreddare prima di servire.

Come conservare

Conserva il punch alla frutta avanzato in una brocca sigillata o in un barattolo ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Mescolare velocemente prima di servire poiché i succhi potrebbero depositarsi nel tempo. Per un gusto più fresco, aggiungi il ghiaccio solo al momento di servire in modo che il sapore non si diluisca mentre si siede. Se vuoi prepararlo in anticipo, mescola il punch la sera prima, raffreddalo bene e aspetta per aggiungere frutta o guarnizioni fino all’arrivo degli ospiti.

Suggerimenti per servire

Questo punch è perfetto insieme ai classici cibi delle feste. Servirlo con pollo alla grigliahot dog, cursori di cheeseburgere i preferiti del barbecue come Costolette di St. Louis O maiale stirato. Si abbina bene anche con i tacos, fajitas di bisteccae qualsiasi cosa piccante poiché il frutto dolce bilancia magnificamente il calore. Per gli antipasti, preparalo con patatine e Pico de Gallovassoi di frutta, piatti di verdure o taglieri di formaggi. È ottimo anche con insalate estive, panini, tranci di pizza e sformati.