L’arrosto avanzato ha appena trovato la sua nuova forma preferita: nachos croccanti e al formaggio. Cipolle caramellate, sugo saporito, arrosto che si scioglie in bocca e formaggio fuso vengono serviti su waffle fritti per un boccone che ti farà tornare per averne ancora.
Patatine fritte croccanti con carne tenera, formaggio fuso e un filo di salsa? Contate su di me!! È un incrocio tra nachos e routine e sono qui per questo.
- Gusto: Questa ricetta è stata ispirata dalla mia Arrosto di cipolla francese e ha tutto il sapore della cipolla francese che conosci e ami, comprese le cipolle caramellate e una miscela di formaggio groviera.
- Livello di abilità: Facile, con un passaggio “senza mani” mentre le cipolle caramellano lentamente.
- Bilancio: Costruito per gli avanzi e flessibile con i formaggi che già hai.
Ingredienti per i nachos arrostiti
- Roastbeef avanzato: Qualsiasi pezzo di manzo avanzato qui andrà bene. Avanzi brasato, arrosto di manzobistecca o costolette funzionerà tutto.
- Cipolla: Tagliare uniformemente in modo che si caramelli allo stesso ritmo.
- Patatine fritte con waffle: Scambia con patatine fritte, tortilla chips o le mie preferite, patatine fritte.
- Formaggio: La mozzarella ti dà il perfetto tocco di formaggio e la groviera aggiunge un sapore che funziona perfettamente con l’arrosto avanzato. Distruggi il tuo, se possibile, per scioglierlo più uniformemente.
- Piselli surgelati: Lancialo direttamente dal congelato. Smettila se hai degli odiatori di piselli.
Altre idee per l’arrosto in pentola
L’arrosto avanzato è uno di quei ritrovamenti in frigo che possono trasformarsi in una cena in pochi minuti.
Infilalo in panini caldi per slider veloci, servilo come parte di una barretta di patate al forno o mettilo in un formaggio grigliato con formaggio fuso e un tocco di salsa al rafano. Mescolare la carne tritata zuppa d’orzo di manzomontatelo fino ad ottenere una crema Stroganoff.
È ottimo anche nei tacos, nelle quesadillas o in un piatto semplice hash con patate e cipolle e, se ne hai ancora, congela le porzioni con un po’ di salsa in modo che il pasto successivo sia a portata di mano.
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Preriscaldare il forno a 425°F.
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Aggiungi il burro e la cipolla in una padella media a fuoco medio-basso. Una volta che il burro si sarà sciolto, abbassare la fiamma al minimo, mescolando di tanto in tanto, e cuocere fino a quando la cipolla sarà dorata, circa 20 minuti.
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Nel frattempo, su una teglia dai bordi larghi, distribuisci i waffle fritti in un unico strato. Cuocere per 30 minuti o fino a quando diventano croccanti.
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Togliere i waffle dal forno e guarnirli con carne di manzo, cipolla caramellata, formaggio e piselli surgelati. Cuocere per altri 10-12 minuti.
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Versare il sugo sopra e servire con salsa al rafano.
Calorie: 687 | Carboidrati: 59G | Proteina: 26G | Grasso: 39G | Grassi saturi: 15G | Grassi polinsaturi: 2G | Grassi monoinsaturi: 19G | Grassi trans: 0,1G | Colesterolo: 74mg | Sodio: 1292mg | Potassio: 1060mg | Fibra: 9G | Zucchero: 5G | Vitamina A: 378UI | Vitamina C: 20mg | Calcio: 233mg | Ferro: 4mg
Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.
Corso Antipasto
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