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    Paolino Capri porta il gusto dell’isola a Roma – Foodmakers.it

    By RedazioneFebruary 7, 2026
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    Immagina di camminare nel cuore di Roma, a due passi dal Pantheon, e di ritrovarti improvvisamente immerso nel profumo dei limoni di Capri. Non è un sogno, ma la nuova realtà che puoi vivere all’Orient Express La Minerva. Da giovedì 5 febbraio fino a domenica 26 aprile 2026, l’atmosfera magica dell’Isola Azzurra si trasferisce nella Città Eterna per un evento gastronomico unico.

    Questa collaborazione speciale, chiamata Paolino Capri xOrient Express La Minervanasce per celebrare il meglio dell’accoglienza italiana. Due eccellenze si uniscono per regalarti un’esperienza che va oltre il semplice pasto: è un viaggio fatto di ricordi, tradizioni e sapori genuini. Se ami la buona cucina ei luoghi che sanno raccontare una storia, questo è l’appuntamento che non puoi perdere.

    Un limoneto incantato nel centro di Roma

    Entrando nella lobby dell’hotel, noterai subito qualcosa di diverso. Il Minerva Bar è stato trasformato in un vero e proprio angolo di Capri. Gli spazi sono ora decorati con suggestivi alberi di limone, portando quel tocco di giallo e verde che ha reso celebre il ristorante Paolino in tutto il mondo.

    Il ristorante Paolino Capri è una vera istituzione. Fondato negli anni ’70 dalla famiglia De Martino, è oggi gestito con passione dai nipoti dei fondatori: Lino, Michela e Arianna. La loro filosofia è semplice: offrire un’ospitalità autentica ed elegante, dove ogni ospite si sente a casa. Ora, quella stessa convivialità la puoi trovare a Roma, circondata da ceramiche artistiche create appositamente per l’occasione dall’artista caprese Sergio Rubino.

    Il menù: i grandi classici di Paolino

    Il cibo è il vero protagonista di questo viaggio. Il menù è una celebrazione della tradizione campana, preparato seguendo le ricette originali e utilizzando solo materie prime di altissima qualità. Ecco cosa puoi gustare durante questa speciale collaborazione:

    Antipasti e primi piatti

    • Mozzarella grigliata: Servita su foglie di limone, un classico profumatissimo di Paolino.
    • Bomba Paolino: Una specialità con sugo di pomodori freschi e basilico.
    • Ravioli Capresi: Disponibile sia con pomodorino fresco che nella versione al limone.
    • Mezzi Paccheri ‘Chiummenzana’: Un piatto iconico che racchiude i sapori dell’isola.
    • Fettuccine al limone: Accompagnato da carpaccio di Gambero Siciliano per un tocco di freschezza marina.

    Secondi e Dolci

    • Totani e patate: Cucinate “alla vecchia maniera”, proprio come vuole la tradizione.
    • Mezzo pollo al limone: Tenero e profumato, perfetto per chi ama i sapori agrumati.
    • Costine d’Agnello: Grigliate e condite con il pregiato olio di Anacapri.
    • Io Dolci: Non puoi finire il pasto senza la Torta Caprese, la Delizia al limone o la Pastiera napoletana.

    Tutto viene servito con l’immancabile Limoncello di Paolino, il modo perfetto per concludere questa esperienza sensoriale.

    Cocktail d’autore ispirato a Capri

    Se preferisci un aperitivo o un drink dopo cena, il Minerva Bar propone cinque cocktail esclusivi creati appositamente per l’evento. Questi drink sono pensati per richiamare i profumi ei colori dell’isola.

    Cocktail Ingredienti Principali Caratteristiche
    Essenza di Capri Limoncello, Vodka di Altamura, agrumi, cetriolo, bollicine Fresco e frizzante, celebra il limone
    La Dolce Isola Tanqueray Ten, basilico, cedro, Venturo Aperitivo Un’ode alle erbe mediterranee

    L’ambiente: Orient Express La Minerva

    L’hotel che ospita questa collaborazione non è un posto qualunque. Orient Express La Minerva, inaugurato ad aprile 2025, è il primo hotel al mondo della leggendaria collezione Orient Express. Si trova all’interno di Palazzo Fonseca, un edificio storico del 1620 che profuma di storia.

    Con 93 camere e una vista mozzafiato sul Pantheon, l’hotel unisce il lusso del passato a un comfort moderno. Oltre al Minerva Bar nella hall, l’hotel vanta la terrazza Gigi Rigolatto, che offre una vista a 360 gradi su Roma, rendendola una delle location più iconiche della città.

    Perché visitare questa collaborazione?

    Partecipare a “Paolino Capri x Orient Express La Minerva” significa regalarsi un momento di pura bellezza italiana. È l’occasione perfetta per scoprire come due mondi apparentemente diversi — il fascino cosmopolita di un hotel di lusso a Roma e la semplicità raffinata di un ristorante caprese — potranno fondersi in un’unica, indimenticabile esperienza.

    Che tu sia un appassionato di cucina campana o semplicemente alla ricerca di un posto speciale dove trascorrere una serata, questo evento saprà stupirti con la sua eleganza naturale e il calore della sua accoglienza.

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