Ogni anno, quando il clima inizia a scaldarsi, mi ritrovo a mettere la frutta in quasi tutte le insalate che preparo. Frutti di bosco su verdure, pesche con pollo alla griglia, grandi ciotole di macedonia di frutta che scompaiono in pochi minuti. È fresco, colorato, un po’ dolce ed è esattamente il tipo di cibo che desidero quando le giornate si allungano e la cena deve sembrare più leggera ma vale comunque la pena sedersi.
1. Insalata di spinaci e fragole
L’insalata di spinaci e fragole è sempre una delle preferite dal pubblico con deliziose fragole, noci pecan candite e quel fantastico condimento ai semi di papavero che ti farà venire voglia di leccare il piatto.
2. Insalata estiva di pesche
Ti presento la tua nuova insalata preferita! L’insalata estiva di pesche è piena dei dolci sapori di fine estate con pesca, mirtillo, avocado, menta, mozzarella e altro ancora!
3. Insalata Waldorf classica
Questa classica insalata Waldorf è cremosa, facile da preparare e davvero rinfrescante: non c’è da stupirsi che sia un’insalata così popolare da oltre 100 anni!
4. Insalata di feta e anguria
Servi una semplice anguria estiva in stile gourmet con questa insalata di feta di anguria con menta e limone. È incredibilmente facile e davvero gustoso!
5. Insalata di Ambrosia
L’insalata Ambrosia della nonna è una cremosa macedonia di frutta ripiena di ananas, mandarini, cocco e marshmallow in miniatura. Usa frutta fresca o in scatola in questa semplice ricetta con una semplice panna montata fatta in casa. È così deliziosa che è considerata il cibo degli Dei, da qui il nome Insalata Ambrosia.
6. Insalata di frutta estiva
Questa combinazione vincente di frutta condita con salsa al limone e semi di papavero rende la migliore macedonia estiva che tu abbia mai mangiato.
7. Insalata cremosa d’uva
L’insalata cremosa all’uva è facilissima da preparare con soli 7 semplici ingredienti ed è sempre un successo alle feste. È dolce, cremoso e un contorno delizioso.
8. Insalata di farro alle pesche
Questa insalata di farro bougie è piena di pesche succose, rucola pepata e feta cremosa, il tutto condito in una vinaigrette balsamica bianca.
9. Insalata di cavolo riccio Crunch Harvest
L’insalata di cavolo riccio è la perfetta armonia tra dolce e piccante, con mele fresche e uvetta che incontrano un condimento piccante di limone e olio d’oliva. Veloce da mescolare, questa insalata è tanto piacevole da preparare quanto da mangiare.
