Browsing: con
L’estate non è la stagione delle ricette complicate e delle liste della spesa lunghe chilometri. Voglio pasti e spuntini che siano veloci da mettere insieme, che…
Foto: Scott Semler • Stile alimentare: Camille Becerra L’harissa verde ricca di erbe conferisce un tocco vibrante a questo piatto di calamari alla griglia Giacomo Londralo…
Foto: Tristan deBrauwere • Stile alimentare: Ben Weiner Fatto in casa salsicce e altri prodotti a base di carne di maiale sono una grande attrazione Il…
Alcune sere, l’unica cosa che mi separa dall’ordinare da asporto è il fatto che posso gettare la cena in una padella e sperare per il meglio.…
Alex Lau (libri gentilmente concessi da Artisan) Alla chef newyorkese Natasha Pickowicz piace semplificare il processo di preparazione dei ravioli con una scorciatoia intelligente che ha…
Non mi aspettavo che la friggitrice diventasse uno degli elettrodomestici più laboriosi della mia cucina, eppure eccoci qui. Soprattutto con il pollo. Cuoce velocemente, rende tutto…
Alcune sere, portare la cena in tavola sembra una sfida seria, ed è proprio allora che il pollo tagliuzzato salva la situazione. Sia che io stia…
IstruzioniPassaggio 1 Porta a ebollizione una grande pentola d’acqua. Riempi una ciotola media con acqua ghiacciata. Usa un coltello affilato per tagliare una piccola “X” sul…
Passaggio 1In una piccola ciotola, mescolare insieme l’amido di mais e 2 cucchiai di acqua fredda. Mettere da parte.Passaggio 2 Posizionare un tritatutto dotato di un…
IstruzioniPassaggio 1 In un frullatore, trasforma i pomodori medi, l’aceto, il miele, i semi di vaniglia e ½ tazza di olio in una vinaigrette setosa. (Riserva…