Una relazione più leggera e raffinata con il Maria sanguinariaquesto cocktail richiede di preparare l’acqua di pomodoro, quindi di agitarla con due tipi di vodka: normale e pepata. La ricetta è adattata da La gioia della mixologia di Gary Regan, che è stato ispirato da una bevanda chiamata Pepper Tomato Wallsèun ristorante austriaco a New York City. Regan nota che se sei di fretta, puoi mettere la garza contenente la passata di pomodoro in un sacchetto e spremere l’acqua di pomodoro.
