Anindya Basu (per gentile concessione di Sri Bodanapu) Uno spuntino amato nella regione del Bengala, queste “costolette” fritte sono croccanti all’esterno e speziate e dolci all’interno.…
Per anni ho pensato che le braciole di maiale fossero solo… meh. Conosci quelli… secchi, insapore e onestamente dimenticabili. Ma ecco la verità: non è mai…
