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Vernici Kasha. Il nome stesso mi fa sorridere, la sua pletora di suoni sussurrati invitano al silenzio, insieme alle sue succose ed esuberanti consonanti che chiedono…
Il mio primo assaggio della salsa Alfredo di Olive Garden è stata una rivelazione culinaria che mi ha cambiato la vita. Vivendo nelle zone rurali del…
Oropanazienda italiana leader nella panificazione premium, ha partecipato venerdì scorso alla presentazione ufficiale della decima edizione del “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.” L’iniziativa, promossa dal…
Colazione per iniziare la giornata con il piede giusto, del territorio o internazionali, con vista sul mare o in giardino, ma comunque sempre uno dei momenti…
Innanzitutto esiste una sola ricetta “autentica” ufficialmente riconosciuta per il Ragù alla Bolognese. Ma se stai cercando una versione più fresca di quella salsa magica, il…
Parmigiano Reggiano DOP ha fatto un’apparizione di alto profilo su Lo spettacolo in ritardo la scorsa settimana, dove host Stefano Colbert ha dedicato un intero bozzetto…
Con Natale si avvicina, l’associazione italiana dell’industria alimentare Unione Italiana Food ha riacceso i riflettori sui prodotti da forno natalizi più iconici d’Italia. Attraverso il suo…
IstruzioniPassaggio 1 Prepara la crosta: in una ciotola capiente, sbatti insieme la farina, lo zucchero e il sale. Usando una planetaria, incorporare il burro al composto…
A Parigi, i ristoranti forniscono da tempo qualcosa di più del semplice sostentamento. Sin dall’indomani della Rivoluzione francese, quando i cuochi precedentemente impiegati dall’aristocrazia iniziarono ad…
IstruzioniPassaggio 1 Prepara la crosta: avvolgi l’esterno di una padella a cerniera da 9 pollici con tre strati di pellicola, quindi ungi il fondo e tutti…