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Per celebrare l’inclusione di Cucina Italiana a Patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO elenco, il Agenzia per il Commercio Estero (ITA) – Sydney ripercorre una serata straordinaria che…

Dal momento in cui mi sono incontrato Cristina Salas-Porras Hudsonsono stato attratto dalla sua orbita bella e generosa. Era il 2017 e ci sedevamo uno accanto…

Il Made in Italy è destinato a brillare a San Diego come il Fantasia invernale 2026 aprirà le sue porte da 11-13 gennaio al Centro congressi…

Il cibo di strada partenopeo non è solo una lista di pietanze da spuntare: è un ecosistema complesso dove ricette secolari, nate dalla povertà e dall’ingegno,…

Passata di pomodoro è un punto fermo italiano. Probabilmente ne hai sentito parlare o forse lo hai addirittura usato senza sapere cosa fosse! Fondamentalmente, la passata…

Cerchi un piatto italiano semplice e autentico? Servono solo 4 ingredienti per realizzare la classica Pasta Cacio e Pepe. Questa ricetta di Cacio e Pepe è…

La prima volta che ho assaggiato la Carbonara di Olive Garden, sono rimasto affascinato da quanto fosse diversa dalla versione tradizionale italiana che avevo imparato. Al…

Un frutto dimenticato recupera il suo posto nella storia gastronomica della Campania. Tra i Monti Lattari e il mare della Costiera Sorrentina, la mela Limoncella torna…

Teglia a molla da 8 pollici per fare il pan di spagna. supporto o sbattitore elettrico con attacco frusta per mescolare gli ingredienti e montare la…

Valsoial’azienda italiana leader nel settore biologico, sano, veganoE a base vegetale mercato alimentare, ha raggiunto un accordo strategico per entrare nel mercato del kefir in rapida…