Da bambino, le caramelle messicane preparavano inconsciamente il mio palato ad amare i sapori speziati, aspri e salati che si trovano nelle Cucina messicana. Non dimenticherò…
Il formaggio si presenta nella cucina messicana in tutti i modi possibili: farcito nelle tasche di masa, fuso nelle enchiladas, sparso sui fagioli e piegato nelle…
