Foto: Murray Hall • Stile alimentare: Jason Schreiber A ChòpnBlọk a Houston, il menu dell’Africa occidentale è spesso radicato nei ricordi dello chef Ope Amosu cresciuto…
C’è qualcosa nell’infilare bocconcini di cibo marinato su uno spiedino che fa sembrare la cena una festa. Non appena arriva il caldo, la mia griglia si…
IstruzioniPassaggio 1 Su uno spiedino da 12 pollici, infila 4-5 fragole strettamente insieme puntando nella stessa direzione, forando il frutto longitudinalmente attraverso il centro e lasciando…
IstruzioniPassaggio 1 Prepara la salsa yakitori: posiziona una griglia nel terzo superiore del forno (a circa 4 pollici dalla griglia) e preriscalda la griglia. Rimuovere la…
