Croccante, colorata e semplicissima da preparare, questa ricetta di slaw asiatico è ricca di croccantezza e sapore. Il cavolo croccante in salsa di soia al sesamo è un contorno veloce da servire con pollo alla griglia, salmone, ciotole di riso o soffritto.
Consigli sugli ingredienti per lo slaw asiatico
- Cavolo: Lo mantengo facile con un sacchetto di miscela di insalata di cavolo preparata. Puoi sostituirlo con un mix di circa 6 tazze di cavolo verde sminuzzato, cavolo napa, cavolo viola e/o carote. Le cipolle verdi aggiungono sapore.
- Aceto di riso: L’aceto di riso può essere trovato in quasi tutti i negozi di alimentari e aggiunge un sapore piccante al condimento.
- Olio vegetale: L’olio vegetale può essere sostituito con un altro olio neutro. È possibile utilizzare l’olio d’oliva, ma assicurarsi che abbia un sapore delicato.
- Olio di sesamo: L’olio di sesamo tostato è una delle mie parti preferite di questo condimento, aggiunge un delizioso sapore di nocciola. Utilizzo olio di sesamo tostatonon semplice olio di sesamo.
Rendilo tuo
- Aggiungere verdure extracome peperoni a fette sottili, taccole o germogli di soia freschi.
- Aggiungere esaltatori di sapore come arachidi tritate, coriandolo o un po’ di zenzero fresco.
- Sostituisci il condimento per slaw fatto in casa con il tuo condimento preferito di ispirazione asiatica.
- Aggiungi un poco calore con una spolverata di scaglie di peperoncino rosso o un po’ di peperoncino croccante.
Altri contorni e insalate super veloci
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Sbattere gli ingredienti per il condimento in una ciotola capiente.
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Aggiungi il mix di insalata di cavolo, cipolla verde e semi di sesamo. Mescola bene per ricoprire.
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Se il tempo lo consente, conservare in frigorifero 30 minuti prima di servire.
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Guarnire con semi di sesamo e cipolle verdi aggiuntive se lo si desidera.
*Il condimento al sesamo acquistato in negozio può essere utilizzato al posto del condimento fatto in casa.
Calorie: 70 | Carboidrati: 5G | Proteina: 1G | Grasso: 5G | Grassi saturi: 1G | Grassi polinsaturi: 3G | Grassi monoinsaturi: 1G | Grassi trans: 0,02G | Sodio: 262mg | Potassio: 110mg | Fibra: 1G | Zucchero: 3G | Vitamina A: 81UI | Vitamina C: 20mg | Calcio: 25mg | Ferro: 0.4mg
Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.
Corso Insalata
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