Il Pastaio è sulla buona strada per chiudere il 2025 con un solido slancio, riaffermando la propria posizione di leadership nel Pasta fresca e gnocchi italiani mercato. Il gruppo, fondato a Brescia nel 1983 e oggi uno dei maggiori player nella grande distribuzione organizzata, punta a generare circa 95 milioni di euro di ricavi l’anno prossimo, supportato da una strategia che combina innovazione, maggiore capacità produttiva e crescente portata internazionale.
GLI INVESTIMENTI NEGLI STATI UNITI SEGNA UNA PIETRA MILIARE FONDAMENTALE
Il fulcro dell’attuale piano di crescita dell’azienda è il lancio della sua primo stabilimento produttivo negli Stati Uniti. L’impianto, ormai nelle fasi finali di costruzione in Allenwood, Pennsylvaniasi trova all’interno del Great Stream Commons Business Park e inizierà le operazioni nel prime settimane del 2026.
Copertura 6.600 mqil sito ospiterà cinque linee di produzione dedicato agli gnocchi tradizionali, ripieni, senza glutine e biologici. L’investimento è finalizzato a rafforzare la posizione de Il Pastaio nel mercato nordamericano, abbreviare i tempi di consegna per i clienti ed elevare il profilo della pasta fresca italiana all’estero posizionando i prodotti per una maggiore competitività.
CAPACITÀ DI CRESCITA IN TUTTO IL GRUPPO
Il Pastaio oggi impiega circa 300 persone e opera quattro stabilimenti in Italiatra cui uno dedicato alla produzione senza glutine. Il gruppo controlla anche Canuti Tradizione Italianamarchio specializzato nella produzione di pasta fresca surgelata per il settore della ristorazione. Una volta che lo stabilimento statunitense sarà operativo, la produzione totale di pasta e gnocchi de Il Pastaio aumenterà 100.000 tonnellate all’annosegnando una significativa espansione della sua impronta produttiva globale.
SI RAFFORZA IL MERCATO NAZIONALE CON IL MARCHIO PATARÒ
L’azienda continua a ottenere ottimi risultati in Italia, guidata dalla sua marchio di punta Pataròche sta registrando crescita a doppia cifra ed è attualmente l’unico marchio nella sua categoria che supera ampiamente la media del mercato. Patarò ha incrementato la propria presenza a livello nazionale, con risultati particolarmente robusti Nord-Ovest Italia e il Sud.
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