Author: Redazione
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illycaffèl’azienda globale di caffè rinomata per il suo impegno a favore della qualità sostenibile, ha annunciato la nomina di Lo chef stellato Johannes Nuding (nella foto)…
IL Associazione Specialità Alimentari (SFA) ha annunciato SensoMaxxing come suo Tendenza dell’anno per il 2026posizionando l’intensità esperienziale e la saturazione sensoriale come forze determinanti nell’innovazione culinaria,…
IL siciliano azienda di bevande analcoliche Sibat Tomarchio ha annunciato l’acquisizione di Beltèuno storico imbottigliato italiano tè freddo marca. Fondata a San Giorgio in Bosco (Veneto)…
Dopo più di 25 anni di trattative, il Unione Europea si avvia verso la firma definitiva del suo commercio accordo con Mercosur– Brasile, Argentina, Uruguay, Paraguay…
Un provvedimento amministrativo scuote il panorama della ristorazione d’eccellenza in Penisola Sorrentina. Il Comune di Massa Lubrense ha emesso l’ordinanza n. 3 del 5 gennaio 2026,…
Nel manuale del perfetto imprenditore Horeca, c’è un capitolo che spesso viene saltato a piè pari: quello sulla Reputazione del marchio e sulla sensibilità sociale. A…
Passaggio 1 In un robot da cucina, ridurre in purea il coriandolo, il prezzemolo, l’olio, l’aglio, il sedano, il jalapeño e la cipolla. Trasferire in una…
Gruppo Principiattraverso la sua società madre Nuovi Principiha completato l’acquisizione del 100% del capitale sociale dell’azienda italiana specializzata in alimenti per l’infanzia Plasmone da Il Kraft…
IstruzioniPassaggio 1 Prepara la salsa chipotle: in un frullatore o in un robot da cucina, frulla la maionese, lo yogurt, l’origano, il cumino, l’aneto, il chipotle…