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Dopo qualche anno rincontriamo lo chef Massimo Sollai che apre il suo nuovo locale a Monopoli Atipico coronando così uno dei suoi sogni nel cassetto. Scopiramo…

Un frutto dimenticato recupera il suo posto nella storia gastronomica della Campania. Tra i Monti Lattari e il mare della Costiera Sorrentina, la mela Limoncella torna…

Quello di Campbell sta espandendo la sua presenza in Italia mentre accelera la sua strategia nel segmento premium dei sughi pronti. La multinazionale americana ha annunciato…

Quando si considera al Vesuvio, la mente corre subito alla cartolina perfetta: la sagoma imponente che abbraccia il Golfo di Napoli. Ma se grattiamo via la…

È il cooking show più amato, temuto e imitato della televisione italiana. E sta per tornare con un’edizione che promette di alzare ulteriormente l’asticella. Da giovedì…

Istituzioni europee, governi nazionali e organizzazioni agroalimentari si sono riuniti a Siena il 6 dicembre per la giornata del 7 dicembre Forum europeo sulla qualità alimentareDove…

Segna questa data sul calendario, perché i libri di storia della gastronomia la ricorderanno per sempre: 10 dicembre 2025. Il martelletto è sceso. La commissione…

Il vasto tour promozionale europeo, guidato dal Consorzio per la Tutela del Mozzarella di Bufala Campana DOPsi è concluso con successo. L’iniziativa, realizzata in sinergia con…

Mentre il settore della ristorazione si prepara alle settimane più intense dell’anno, cresce l’attenzione attorno a un nome che sta conquistando spazio nei locali di tutta…

Eataly ha ufficialmente aperto i battenti Spiaggia ad ovest della palmain Florida, segnando un’espansione fondamentale per il mercato italiano e il marchio dell’ospitalità. Descritto dall’azienda italiana…