Browsing: Ricette
Se hai mai coltivato zucchine, sai già come va questa storia. Pianti un paio di semi, giri le spalle per una settimana e all’improvviso ti ritrovi…
Hai presente quel momento al mercato agricolo o al negozio di alimentari in cui vedi quei contenitori giganti pieni di mais dolce fresco? Questo è il…
Cucinare i fagioli secchi potrebbe sembrare una di quelle abilità culinarie vecchio stile, ma in realtà è uno dei modi più semplici per risparmiare denaro e…
C’è qualcosa nell’infilare bocconcini di cibo marinato su uno spiedino che fa sembrare la cena una festa. Non appena arriva il caldo, la mia griglia si…
C’è qualcosa di quasi magico nell’accendere l’affumicatore in un pomeriggio di fine settimana. L’odore da solo è sufficiente per portare l’intero vicinato nel tuo cortile. La…
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C’è qualcosa di assolutamente magico nel tirare fuori dal forno una nuova teglia di muffin. Quell’odore da solo vale ogni secondo di sforzo. Per anni sono…
Ecco qualcosa che ho notato ogni volta che organizzo una grigliata: non importa cosa c’è sulla griglia, sono sempre le salse a scomparire per prime. Le…
Il caldo estivo e la stufa calda sono una combinazione con cui non voglio assolutamente avere niente a che fare. Quando la temperatura sale e ho…
Ecco cosa so dopo anni trascorsi a ospitare e partecipare alle grigliate del 4 luglio: il contorno è il luogo in cui nascono le leggende. L’insalata…