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Diciamo la verità, il cibo da campeggio ha un problema di reputazione. Per anni, “mangiare all’aperto” significava mandare giù hot dog tiepidi e sperare che il…

Essere cibo comporta molta pressione. Durante la mia carriera come a recensore di ristoranti, editorialista di cucinaE scrittore di cibonon avevo considerato la prospettiva dall’altra parte,…