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Innanzitutto esiste una sola ricetta “autentica” ufficialmente riconosciuta per il Ragù alla Bolognese. Ma se stai cercando una versione più fresca di quella salsa magica, il…

All’Ambasciata d’Italia a Londra l’evento “I fatti nel piatto: sfatare i miti sulla nutrizione” ha riunito specialisti della nutrizione e rappresentanti del settore agroalimentare italiano e…

IstruzioniPassaggio 1 Prepara la cagliata di formaggio: in una ciotola capiente, mescola insieme la farina, il lievito, il sale, il lievito e 1 tazza di amido…

Ricetta del budino di pane Prepara questa ricetta semplice e accogliente per il budino di pane, ripieno di uvetta e condito con una semplice salsa al…

Holiday Punch è il mio drink preferito per le feste, perfetto per il Ringraziamento, Capodanno o per le celebrazioni di Natale! Questo punch alla vodka brillante…

I tuoi avanzi non sono mai stati così buoni. Penso che una delle parti migliori delle cene del Ringraziamento siano gli avanzi. Non fraintendetemi, adoro la…

La Campania del vino saluta uno dei suoi custodi più autentici: Gaetano Bovefondatore della Tenuta San Francesco a Tramonti, in Costa d’Amalfi. Se n’è andato troppo…

Il Consorzio per la tutela dell’ Prosciutto di Parma DOP ha ottenuto due risultati legali fondamentali nei mercati esteri, rafforzando il protezione internazionale della denominazione Prosciutto…

Quando prepariamo l’impasto per la pizza o il pane, spesso ci ritroviamo con degli avanzi che non sappiamo bene come utilizzare. Invece di sprecarli, perché non…

Ricetta del sorbetto al limone italiano Conosciuto anche come “Sorbetto al Limone”, il sorbetto al limone è un dessert italiano senza tempo che incarna l’essenza dei…