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Preparo questa marinata di pollo al limone e pepe da oltre 15 anni ed è una di quelle ricette di cui non mi stanco mai. È…
Le cene a base di pasta di pollo sono una delle poche cose che posso preparare senza sentire almeno una persona chiedermi se c’è qualcos’altro da…
Non mi aspettavo che la friggitrice diventasse uno degli elettrodomestici più laboriosi della mia cucina, eppure eccoci qui. Soprattutto con il pollo. Cuoce velocemente, rende tutto…
Foto: Doaa Elkady • Food Styling: Thu Buser Questo tradizionale piatto haitiano di pollo in umido deve il suo sapore infuocato a una marinata con peperoncini…
Alcune sere, portare la cena in tavola sembra una sfida seria, ed è proprio allora che il pollo tagliuzzato salva la situazione. Sia che io stia…
Permettimi di svelarti un piccolo segreto: le cosce di pollo sono senza dubbio il miglior taglio di pollo con cui puoi cucinare, e lo manterrò per…
Grigliamo tutte le volte che posso quando arriva il caldo e il pollo alla griglia è quasi sempre al centro di tutto. C’è qualcosa nello sfrigolio,…
Non c’è niente di più soddisfacente che portare a termine una cena che fa sì che tutti i commensali tacciano completamente perché sono troppo occupati a…
IstruzioniPassaggio 1Prepara la cotoletta: tra due grandi pezzi di pergamena, usa il lato piatto di un batticarne o di un mattarello per battere uno dei petti…
IstruzioniPassaggio 1 In una pentola capiente a fuoco medio-alto, aggiungere l’olio. Quando sarà caldo e luccicante, aggiungere la cipolla e 2 peperoncini e cuocere, mescolando di…