Browsing: Ricetta
“L’occitano è un gruppo etnico che risale al V secolo e si distingue per il suo (dialetto) Langue D’oc, un’antica lingua (che era la lingua dei…
Passaggio 1 Portate ad ebollizione una pentola capiente piena di acqua abbondantemente salata. Aggiungere le fettuccine e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino al dente…
Passaggio 1 In uno shaker riempito a metà con ghiaccio, aggiungere il rum speziato, il succo di lime, la fassonola, la granatina, il rum overproof e…
Passaggio 1 In un robot da cucina, ridurre in purea il coriandolo, il prezzemolo, l’olio, l’aglio, il sedano, il jalapeño e la cipolla. Trasferire in una…
Passaggio 1 In una pentola media a fuoco medio-alto, aggiungere l’olio. Quando sarà caldo e luccicante, aggiungere l’aglio e la cipolla e cuocere, mescolando di tanto…
Come preparare i Canederli in brodo di manzo passo dopo passo Istruzioni per preparare il brodo: Lavare, sbucciare e tagliare a grossi pezzi la cipolla, le…
Cos’è il Kaiserschmarrn? Il pancake kaiserschmarrn disordinato e soffice (che sicuramente non è il pancake perfettamente rotondo che siamo abituati a vedere!) è rotto o strappato…
IstruzioniPassaggio 1 In una pentola media a fuoco alto, aggiungere i fagioli e 10 tazze d’acqua e portare a ebollizione. Cuocere per 2 minuti. Togliere dal…
I tortelloni di ricotta e spinaci sono una delle ricette più iconiche di Bologna e giocano un ruolo importante nella cucina tradizionale italiana. Recentemente ho avuto…
IstruzioniPassaggio 1A un quadrato di garza, aggiungere i grani di pepe, la foglia di alloro, il rametto di prezzemolo e il rametto di timo e legarli…