Aceto Balsamico di Modena IGP continua a consolidare il suo status di peso massimo mondiale per l’agroalimentare italiano, detenendo la quota più alta di esportazioni tra…
Il settore internazionale del vino e degli alcolici continua a confrontarsi con consumi sotto pressione, tensioni geopolitiche e incertezza macroeconomica. In questo contesto impegnativo, Prosecco DOC…
Il cibo di strada partenopeo non è solo una lista di pietanze da spuntare: è un ecosistema complesso dove ricette secolari, nate dalla povertà e dall’ingegno,…
