Nessuno si è mai lamentato della troppa insalata di patate. Praticamente qualsiasi combinazione di patate, sale, grassi e acidi (succo di limone, aceto, salsa, cosa vuoi) è destinata ad avere un sapore fantastico, quindi è sciocco attenersi solo alla varietà di maionese a stelle che spesso abbellisce le grigliate, anche se noi Fare avere un debole per questo. Quindi la prossima volta che ti viene assegnato il compito di portare l’insalata di patate, sorprendi i tuoi amici e la tua famiglia con una di queste alternative creative.
Aromatizzata con salsa di aneto sottaceto, condimento creolo, senape gialla e pepe di cayenna, questa insalata di patate di New Orleans raggiunge il perfetto equilibrio tra piccante e piccante. Anche se viene spesso servito come elemento rinfrescante per una ciotola calda di gumbo nelle comunità Cajun della Louisiana, è eccellente anche da solo. Ottieni la ricetta >
Le patate novelle o le patate novelle vengono bollite, frantumate e arrostite per ottenere la consistenza croccante più seducente, quindi condite con peperoni arrostiti, scalogno e un piccante condimento allo yogurt greco in questo sensazionale contorno! Tutti combatteranno per gli irresistibili pezzi scoscesi. Ottieni la ricetta >
La maionese al limone fatta in casa è il legante di questa brillante insalata di patate al cucchiaio proveniente dall’Isola del Principe Edoardo. Ottieni la ricetta >
Adattato dal seminale La cucina americana di James Beardquesta insalata di patate all’aceto perfetta da manuale è costellata di pancetta croccante e cipolla rossa croccante. Ottieni la ricetta >
Un cucchiaio colmo di semi di sedano e senape di Digione piccante aggiungono un tocco in più a questa cremosa insalata di patate del Kansas pronta per il barbecue. Ottieni la ricetta >
Lo chef Subarna Bhattachan, nato in Nepal e residente nel Kansas, aggiunge una purea di yogurt fresco, tahini alle noci e peperoncini rossi piccanti nella sua fragrante interpretazione dell’insalata di patate. Ottieni la ricetta >
Il pintxo più diffuso e popolare in Spagna, l’ensaladilla rusa è un cremoso miscuglio di patate, uova sode, maionese e varie verdure in scatola e frutti di mare adagiati su un pezzo di pane. Le variazioni sono infinite, ma questa versione del Bar Ezkurra di San Sebastián, adattata dalla scrittrice locale Marti Buckley, è un ottimo punto di partenza. Ottieni la ricetta >
Puoi trovare questo piatto semplice in quasi tutti i caffè e bar di Jerez, una città nella regione spagnola dell’Andalusia. Unisce patate e tonno con cipolla, prezzemolo e un’abbondante quantità di olio d’oliva per ottenere un effetto delizioso. Ottieni la ricetta >
Lascia che sia l’acclamato chef francese Daniel Boulud a preparare un’insalata di patate con aringhe stagionate. Se non sei un fan delle aringhe, sentiti libero di aggiungere il tuo pesce in scatola preferito: Boulud consiglia sgombri, sardine o acciughe. Ottieni la ricetta >
Tenere patate bollite vengono condite con prezzemolo, cipolla rossa, aglio e olio d’oliva in questo contorno marocchino brillante e aromatico. Ottieni la ricetta >
Ripiena di uova sode e arricchita con salsa di aneto sottaceto, cipolla rossa e abbondante prezzemolo, questa fresca e cremosa insalata di patate colpisce tutte le note giuste. Ottieni la ricetta >
La maggiorana audace ed erbacea è il sapore principale di questa non convenzionale insalata di patate tenuta insieme da olio d’oliva e tuorlo d’uovo. Ottieni la ricetta >
Menta, asparagi e una vivace salsa all’erba cipollina ravvivano questa splendida insalata verde. Ottieni la ricetta >
C’è qualcosa di irresistibilmente vecchio stile in un letto di patate fumanti con la buccia condite con vinaigrette al prezzemolo. Ottieni la ricetta >
Combinando due dei nostri cibi preferiti: patate e pesto all’aglio, questa insalata di ispirazione italiana è un piatto da picnic per gli dei. Ottieni la ricetta >
