Browsing: Pasta & Risotto
Foto: Matt Taylor-Gross • Stile alimentare: Ben Weiner Conosciuto anche come lambropsomo, lo tsoureki è un dolce greco simile alla brioche Pasqua pane intrecciato e modellato…
IstruzioniPassaggio 1Utilizzando un pelapatate, rimuovere le sezioni della scorza di limone in strisce da 1 pollice. Usando un coltello da cucina, eliminate la parte bianca, quindi…
Passaggio 1 In una pentola capiente a fuoco medio-alto, sciogliere il burro. Quando la schiuma si sarà attenuata, aggiungere le carote, il sedano e la cipolla…
IstruzioniPassaggio 1 In un pentolino a fuoco medio-basso, aggiungere il cocco, lo zucchero, il cacao in polvere, la vaniglia, il sale e gli albumi e cuocere,…
Foto: Matt Taylor-Gross • Stile alimentare: Ben Weiner Questa interpretazione della magiritsa, la zuppa di agnello consumata per rompere il digiuno della Grande Quaresima greco-ortodossa, utilizza…
IstruzioniPassaggio 1 Posizionare una griglia al centro del forno e preriscaldare a 180°C. Fodera una teglia cerchiata da 13 x 18 pollici con 2 strati di…
Foto: Matt Taylor-Gross • Stile alimentare: Ben Weiner Una combinazione di frutta tritata e noci, il charoset è uno degli alimenti simbolici della cucina Pasqua Piatto…
Sedano e cipolla rossa aggiungono croccantezza a questa insalata di coregone arricchita con maionese, panna acida e un uovo sodo, mentre aneto fresco e limone ravvivano…
L’astrologia ci dice chi siamo; il formaggio ci dice cosa desideriamo. Per questo oroscopo commestibile, uniamo i due, abbinando ciascun segno zodiacale al suo Formaggio del…
Questo è Bouche divertitoil questionario alimentare di SAVEUR che esplora le curiosità culinarie di alcune delle nostre persone preferite. Questa serie di interviste approfondirà le loro…