Nel 1969, Joe Gilmore, capo barman del Savoy Hotel’s Bar Americano a Londra, ha inventato questo cocktail di champagne agrumato per commemorare lo sbarco sulla Luna dell’Apollo 11. Il Moonwalk, una vivace combinazione di succo di pompelmo, liquore all’arancia e un pizzico di acqua di rose, condita con bollicine, è stata la prima cosa che gli astronauti Neil Armstrong e Buzz Aldrin hanno sorseggiato al ritorno sulla Terra.
In primo piano in “Cocktail del venerdì: il Moonwalk” Di Helen Rosner e il SAVEUR Nuovo libro di ricette classiche.
Ingredienti
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1 oncia. succo di pompelmo fresco
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1 oncia. liquore all’arancia, preferibilmente Grand Marnier
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3 gocce di acqua di rose
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Champagne o spumante, per guarnire
Istruzioni
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In uno shaker riempito a metà con ghiaccio, aggiungere il succo di pompelmo, il liquore all’arancia e l’acqua di rose e agitare vigorosamente fino a quando non sarà ben freddo, circa 15 secondi. Filtrare in una flute da champagne e colmare con champagne.
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