Sono ancora seduto qui, scioccato dal fatto che ciò sia realmente accaduto! È qualcosa che sognavo di fare da molto tempo.
Ho invitato i miei follower a uscire con me di persona per un evento Utah Taste & Chat totalmente gratuito e 35 esseri umani reali si sono presentati pronti per mangiare, chiacchierare e trascorrere il pomeriggio insieme. Ho preparato sette ricette affinché tutti potessero provarle, incluse alcune dal mio nuovo libro di cucina, e quello che pensavo sarebbe stato un piccolo incontro divertente si è trasformato in più di tre ore di risate, chiacchiere, scambiamenti di storie e guardando perfetti sconosciuti diventare amici davanti a piatti di cibo.
Ecco tutte le ricette che abbiamo condiviso quel giorno, insieme ad alcuni dei miei commenti preferiti che tutti hanno lasciato.
1. Costolette di maiale alla rustica
Ho preparato queste costolette di maiale in stile country perché l’estate sta arrivando rapidamente e i prezzi dei generi alimentari stanno aumentando altrettanto velocemente. Questi provengono da “Piano alimentare per pasti economici e sono un modo relativamente economico per godersi comunque delle gustose costolette.
Molto tenero, cade a pezzi e la giusta quantità di salsa.
– Lynae
2. Biscotti con gocce di cioccolato stile panetteria
Ho dovuto includere questi biscotti con gocce di cioccolato in stile panetteria perché alcune ricette non mancano mai. Sono grandi, appiccicosi, assolutamente sbavanti, e i miei figli li adorano così tanto che condividerli con tutti sembrava la scelta più ovvia.
È ovvio il motivo per cui sono famosi. Oh mio Dio! Lo farò presto!
3. Budino di ricotta e chia
Volevo condividere questo budino di chia con ricotta perché lo mangio letteralmente ogni giorno a colazione e per qualche motivo la gente non ne parla ancora abbastanza. È una ricetta più recente sul mio sito e sarà nel mio nuovo libro di cucina, quindi mi è sembrata la mia occasione per costringere amorevolmente tutti a scoprire la mia attuale ossessione.
Mi è piaciuto molto. Di solito non sono un fan della ricotta, ma mi è piaciuto molto questo 10/10!
4. Insalata di farro con avocado e fragole
Questa insalata di farro con avocado e fragole proviene direttamente dal nuovo libro di cucina a cui sto lavorando e, wow, ne sono ossessionato. Il farro è ufficialmente diventato il mio modo preferito per rendere un’insalata davvero soddisfacente, e questo è semplicemente ridicolmente buono.
Questo è stato delizioso e abbondante! Così soddisfacente come pasto, non solo come contorno!
Sto cercando di individuare tutti questi ingredienti: tanta nocciola e una consistenza fantastica! Grazie!
5. Insalata caprese di avocado
L’insalata caprese di avocado è una di quelle ricette per le feste che non mi delude mai ed è perfetta per tutti i tuoi eventi nella stagione calda. Anche le persone che giurano di non amare i pomodori finiscono per tornarci per qualche secondo, e per un evento Taste & Chat è stato perfetto perché è facile da prendere e fresco!
Il condimento è così inaspettato. La dolcezza si abbina perfettamente ai pomodori e al formaggio. Voglio berlo!
6. Biscotti alle noci di macadamia e cioccolato bianco
Questi biscotti con noci di macadamia e cioccolato bianco in stile panetteria sono stati un’aggiunta dell’ultimo minuto che ho deciso di preparare la mattina dell’evento perché a quanto pare mi piace un po’ di caos in cucina. Zero rimpianti però, perché sono così ridicolmente buoni e valgono assolutamente la fatica extra per condividerli.
7. Insalata di patate tedesca
Vuoi sapere qual era la ricetta preferita dal pubblico? Questo! Di tutte le cose che ho realizzato, questa è stata la preferita. Questa ricetta viene dalla mia bisnonna, un’immigrata tedesca. Ho dovuto trasformarla in una ricetta moderna per il pubblico americano, ma è comunque buonissima. Lo faccio da anni, ma per qualche motivo non abbastanza persone se ne sono accorte. L’ho portato con l’intenzione di cambiare la situazione, e sentire la gente dire che sarebbe entrato direttamente nella rotazione della cena domenicale o nel menu per la prossima riunione di famiglia ha assolutamente reso la mia giornata.
Ottimo, penso che da ora in poi sarà il mio punto di riferimento. (Non dirlo a mia mamma) 🙂
I sapori piccanti e affumicati in questo sono FAVOLOSI! Lo farò spesso!
Ho iniziato a fare quello che faccio perché amo condividere ricette, ma giornate come questa mi ricordano che non è mai stata solo una questione di cibo. Si tratta di connessione. Ho sempre immaginato l’unica persona dall’altra parte della telecamera che avrebbe guardato i miei video. Solo una persona alla volta. Forse a volte due, anche meno spesso tre. Ti ho sempre immaginato e incontrarti di persona è come incontrare qualcuno che ho solo sognato.
Grazie a ogni singola persona che è venuta, ha assaggiato ricette diverse, ha compilato schede di commento, è rimasta a chiacchierare e ha reso tutto questo così speciale. Ho già un milione di idee per rifarlo sia nello Utah che negli altri posti in cui viaggerò.
