Alex Lau (libri gentilmente concessi da Artisan) Alla chef newyorkese Natasha Pickowicz piace semplificare il processo di preparazione dei ravioli con una scorciatoia intelligente che ha…
Passaggio 1In una piccola ciotola, mescolare insieme l’amido di mais e 2 cucchiai di acqua fredda. Mettere da parte.Passaggio 2 Posizionare un tritatutto dotato di un…
