Author: Redazione
Riapre e torna all’antico splendore l’Antica Pasticceria Pintauro, gioiello di specializzazione dedicato alla sfogliatella. Una passione per i locali storici e la mira di salvare brand…
IstruzioniPassaggio 1 In un pentolino a fuoco medio-basso, aggiungere il cocco, lo zucchero, il cacao in polvere, la vaniglia, il sale e gli albumi e cuocere,…
Il rustico di Pasqua che racconta la cucina contadina dei Campi Flegrei Ci sono piatti che non si trovano facilmente nei menu.Non perché non siano buoni,…
Foto: Matt Taylor-Gross • Stile alimentare: Ben Weiner Questa interpretazione della magiritsa, la zuppa di agnello consumata per rompere il digiuno della Grande Quaresima greco-ortodossa, utilizza…
Al centro dell’attenzione una nuova partnership gastronomica Alimentaria (23-26 marzo), uno dei principali eventi internazionali fiere agroalimentaritrattenuto Barcellona. L’iniziativa riunisce due prodotti europei di punta: Mozzarella…
IstruzioniPassaggio 1 Posizionare una griglia al centro del forno e preriscaldare a 180°C. Fodera una teglia cerchiata da 13 x 18 pollici con 2 strati di…
Le polpette svedesi sono uno di quei piatti che preparo quando ho bisogno di qualcosa di accogliente che piacerà a tutti. Tenerissime polpette, fatte in casa…
IL Ministero italiano dell’Agricolturainsieme a quello italiano ICQRF (Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualità e la Repressione Frodi dei Prodotti Agroalimentari), ha rinnovato per la…
Foto: Matt Taylor-Gross • Stile alimentare: Ben Weiner Una combinazione di frutta tritata e noci, il charoset è uno degli alimenti simbolici della cucina Pasqua Piatto…
Se sei stanco dei soliti biscotti, questo è il segno che ti spinge a provare qualcosa di un po’ più divertente. Queste ricette di biscotti originali…