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Chiudi gli occhi per un secondo. Riesci a sentire il profumo del pane che cuoce a temperature infernali? Loredana Passariello conosce quell’odore meglio di chiunque altro.…

Passaggio 1 In una pentola capiente a fuoco medio-alto, sciogliere il burro. Quando la schiuma si sarà attenuata, aggiungere le carote, il sedano e la cipolla…

Un accordo quadro per la 2026 elaborazione campagna del pomodoro nel Nord Italia è stato approvato, segnando una tappa fondamentale per l’organizzazione della filiera in vista…

Il Consiglio di Amministrazione della Gruppo Lavazza ha approvato il bilancio 2025, rivelando un anno di elevata resilienza nei confronti di un “livello di complessità senza…

L’Osteria della Trippa rilancia la tradizione A Trastevere c’è un indirizzo che da anni parla la lingua più sincera della cucina romana. Oggi L’Osteria della Trippa…

Non importa che tipo di pizza desideri, qui c’è qualcosa per ogni stato d’animo e ogni sera della settimana. Dai classici formaggi e peperoni ai colpi…

“La memoria si fa pane e coraggio”: a Casal di Principe il gusto diventa testimonianza nel nome di Don Peppe Diana Casal di Principe non dimentica…

I libri di cucina primaverili, come la stagione omonima, sono incentrati sulla presentazione di sapori freschi e vivaci per alleviare i cuochi casalinghi da un lungo…

Se ami la grande pasticceria, il contest Mille&UnBabà Napoli è l’evento perfetto per te. Preparati a scoprire i segreti del dolce più amato della Campania. Domani,…

Per anni ho pensato che le braciole di maiale fossero solo… meh. Conosci quelli… secchi, insapore e onestamente dimenticabili. Ma ecco la verità: non è mai…